Món ăn ngon, lạ mắt từ hoa sen

Đang trong mùa hoa sen nở rộ, nhiều chị em khéo tay mê nấu nướng cũng đã nghĩ ra những món ăn từ cánh hoa sen với các cách chế biến khác biệt. Loài hoa vừa có sắc vừa có hương này không chỉ xuất hiện trong hàng loạt bộ ảnh check in đẹp mắt mà còn tìm đến mâm cơm của nhiều gia đình. 

Cánh hoa sen chiên giòn

Một món ăn từ cánh hoa sen khá phổ biến và được nhiều người đánh giá thơm ngon, lạ miệng là cánh hoa sen chiên giòn. 
 

Cánh hoa sen chiên giòn dễ ăn, lạ miệng. Ảnh: Kiến Thức

Ảnh: FB Ngô Tuyết Phượng

Chả cánh hoa sen độc lạ

Mới đây trên hội Yêu bếp, chị Thảo Đinh đến từ Hà Nội đã chia sẻ công thức làm món chả từ cánh hoa sen. Cách làm món ăn từ cánh hoa sen này cũng khá đơn giản:

Cách làm món chả cánh hoa sen của chị Thảo Đinh cũng nhận được khá nhiều sự ủng hộ, tò mò của nhiều người mê nấu nướng.

Tận dụng cánh hoa sen trang trí các món ăn

Ngoài các món ăn từ cánh hoa sen, loại hoa này cũng thường xuyên được sử dụng làm trang trí cho các món ăn. Quả thực, sắc hồng xinh đẹp của cánh hoa se giúp các món ăn được tô điểm ngon mắt hơn.
 

Cơm sen hấp dẫn.

Cánh hoa sen phơi khô làm trà

Ngoài việc làm các món ăn từ cánh hoa sen, cánh hoa còn có thể phơi khô để hãm uống như trà. Bạn chỉ cần giữ lại những cánh sen còn độ hồng tươi, đem phơi kỹ 1-2 nắng rồi cất vào lọ kín. Khi uống có thể hãm như các loại trà thông thường. Thức uống này có vị thanh mát, thơm nhẹ rất thích hợp cho những ngày mùa hè nóng nực.

Vĩ Thanh ( Sưu tầm , Ảnh nguồn internet)