Ở nhà mùa dịch COVID-19, thiếu nữ Hải Dương trổ tài nấu ăn khiến dân mạng khen hết lời

Cẩm nang
15 mâm cơm ngon – bổ dưỡng mà Thu Uyên trổ tài nấu ăn khiến ai cũng muốn nếm thử.
Cô nàng Thu Uyên (22 tuổi) đến từ Hải Dương, hiện đang là sinh viên năm cuối khoa Du lịch trường Đại học Tài nguyên và Môi trường, đã biến những ngày giãn cách xã hội phòng chống dịch bệnh Covid-19 thành khoảng thời gian đáng nhớ, khi cô cùng gia đình mình quây quần bên mâm cơm, tâm sự với nhau đủ thứ chuyện trên đời.
“Em nghĩ rằng ở nhà chung tay cùng cả nước phòng chống dịch bệnh là một khoảng thời gian tuyệt vời để “sống chậm” và dành thời gian cho những người thân yêu. Chính vì vậy em đã xung phong vào bếp, nấu những món ăn ngon – bổ dưỡng để chiêu đãi cả nhà” – Thu Uyên chia sẻ.

Tranh thủ thời gian ở nhà để giãn cách xã hội phòng chống dịch, Thu Uyên đã nấu nhiều món ăn ngon để chiêu đãi cả nhà.

Gia đình nhà Thu Uyên có 6 người, gồm ông bà, bố mẹ và 2 chị em Uyên. Chính vì vậy khi nấu ăn, ngoài việc để ý đến dinh dưỡng, cô gái 22 tuổi luôn chú trọng nấu các món dễ ăn để cả người già và trẻ nhỏ đều “vừa miệng”.
Mới đây, cô gái đã khoe 15 mâm cơm do chính tay mình nấu lên mạng xã hội khiến ai ai cũng phải trầm trồ. Tuy rằng trong thời gian giãn cách, tận dụng “cây nhà lá vườn”, nhưng món ăn Thu Uyên chế biến luôn đa dạng, không hề trùng món.
Chị em cũng có thể tham khảo mâm cơm nhà Thu Uyên để lên thực đơn hàng tuần cho gia đình mình.

Những mâm cơm này của Thu Uyên có giá trị từ 100.000 đồng – 150.000 đồng, chế biến trong 40 phút – 60 phút.

Nữ sinh 22 tuổi cho biết: “Mâm cơm nhà em có 5 món, gồm 1 món canh, 1 hoặc 2 món mặn, xào hoặc đồ muối chua và 1 đĩa hoa quả tráng miệng. Thực phẩm do mẹ em đi chợ, hôm nào gặp món gì thì nấu món đó. Trung bình mỗi mâm cơm nhà em dao động từ 100.000 đồng – 150.000 đồng.
Em cũng không lên thực đơn trước được vì đang trong thời gian giãn cách xã hội thực phẩm không được đa dạng. Cách duy nhất em có thể làm là cố gắng biến đổi phương thức chế biến đa dạng để mọi người trong nhà không cảm thấy nhàm chán.
Mỗi bữa em mất khoảng 45 phút – 60 phút chế biến. Món nào cần ninh nhừ như chân giò, xương hầm… em đều tận dụng nồi cơm điện để nấu cho tiện và nhanh”.
Chia sẻ thêm, Thu Uyên cho biết những món ăn này cô đều được bố mẹ chỉ dẫn từ hồi cô còn ở nhà cắp sách đến trường. Sau đó, khi lên học đại học, vì yêu thích nấu ăn nên cô nàng “học mót” từ trên mạng.
Cùng xem những mâm cơm ngon – bổ dưỡng của cô gái 22 tuổi này nhé:

Mâm cơm này gồm: Riêu cá trắm, cải chíp sốt dầu hào tỏi, thịt ngăn lợn luộc và tráng miệng bưởi da xanh.

Mâm cơm này gồm: Canh trứng cà chua, thịt bò luộc, su hào xào, khoai tây chiên, tráng miệng bưởi.

Bữa khác thì cô gái 22 tuổi lại đổi sang món su hào chấm vừng lạc, cá rán, su hào xào trứng, dưa góp.

Không chỉ nấu ăn ngon, Thu Uyên khéo trang trí để mâm cơm thêm đẹp mắt và hấp dẫn.

Bữa nay thì cô gái làm đậu rán, thịt chân giò luộc, canh bắp cải cà chua.

Món đặc biệt nhất trong mâm cơm này đó là ruốc sông. Đây là món có nhiều ở quê Thu Uyên.

Đổi vị cho đỡ chán, Thu Uyên làm món cá rán, đậu chiên, canh rau và có món dưa muối chua chua.

Mâm cơm này gồm: Canh cua mồng tơi, thịt ba chỉ kho trứng cút, bầu dục xào rau củ, dưa chua, tráng miệng bằng xoài.

Thi thoảng mẹ ra chợ mua được ít lòng lợn, Thu Uyên đã hô biến thành mâm cơm ngon thế này đây.

Mặc dù trong thời gian cách ly vì dịch bệnh, gia đình nhà Thu Uyên vẫn đảm bảo yếu tố dinh dưỡng trong mỗi bữa ăn.

Cô gái còn khiến nhiều người trầm trồ vì biết chặt gà. Đúng là ai có thể lấy được Thu Uyên thì sẽ không lo việc ăn uống tạm bợ.

Với Thu Uyên, việc nấu ăn cũng mang lại cho cô niềm vui, giúp cho việc ở nhà không bị nhàm chán.

GÓC TÁC GIẢ

Cô nàng Thu Uyên xinh đẹp, khéo tay chính là tác giả của những mâm cơm trên. Với nữ sinh 22 tuổi này, việc xắn tay vào bếp nấu cơm sẽ mang lại niềm vui, giúp xua đi cảm giác nhàm chán khi ở nhà giãn cách xã hội. Đặc biệt đây cũng là khoảng thời gian mà cô gái có thể chăm sóc gia đình thân yêu của mình.