Sức khỏe

Sự suy giảm của hệ tiêu hóa, răng miệng và không ít những bệnh lý mạn tính như đái tháo đường, tăng huyết áp, tim mạch, rối loạn mỡ máu… khiến người bệnh có những khó khăn khi lựa chọn thức ăn. Nhiều người lo lắng quá đến mức quá kiêng…

Không chỉ đẹp mắt và kích thích vị giác, quả mâm xôi còn có vô số tác dụng tốt với sức khỏe như cải thiện mạch máu, tăng cường miễn dịch, sinh tinh bổ huyết, cải thiện trí nhớ,...

Hoa chuối có vô vàn tác dụng đối với sức khỏe con người, đặc biệt là chống lão hóa, ngừa ung thư, tốt cho người bị tiểu đường, cho sản phụ đang cho con bú... Phụ nữ mới sinh  Bà mẹ mới sinh nào cũng mong muốn cho con bú hoàn…

Sen là dược thảo quý, nhiều bộ phận được dùng làm thuốc rất tốt. Đặc biệt, từ sen có thể chế biến thành món ăn - bài thuốc.

Dấp cá (hay diếp cá) tên thuốc là ngư tinh thảo. Dấp cá dùng tươi hoặc phơi khô làm thuốc. Bộ phận dùng là phần rau mọc trên mặt đất rửa sạch, bỏ gốc, rễ. Theo nghiên cứu của y học hiện đại, dấp cá chứa tinh dầu bay hơi, các chất…

Trà hoa nhài được dùng nhiều ở khu vực Đông Nam Á, đó là sự pha trộn giữa trà xanh và hoa nhài. Ngoài hương vị và mùi thơm không thể nhầm lẫn được, loại trà này còn có nhiều lợi ích đối với sức khỏe. Trà hoa nhài có tác dụng làm giảm…

Nụ hoa tam thất từ lâu đã được sử dụng như một bài thuốc hỗ trợ trị mất ngủ, huyết áp cao, mỡ máu... Nụ hoa tam thất có vị ngọt tính mát, chứa hoạt chất nhân sâm rb1 rb2 nên có tính chất tương đồng với nhân sâm.

Các loại hạt khô rất giàu chất dinh dưỡng, nhiều đạm, dầu, khoáng, vitamin, có tác dụng tuyệt vời đối với sự sinh trưởng và phát triển của cơ thể con người, nâng cao thể lực, phòng chống bệnh tật.

Củ cải trắng rất ngon và bổ nhưng nếu không biết cách sử dụng chúng có thể trở thành mối nguy hại đối với sức khỏe. Cứ đến thời điểm nhiệt độ xuống thấp người ta lại mách nhau nên ăn loại củ được ví như "nhân sâm mùa đông" đó là củ…

Ủy ban nông nghiệp Đài Loan nghiên cứu phát hiện, ăn ổi có thể phân giải hợp chất nitrite trong thịt chế biến, có tác dụng loại bỏ độc tố.