Những cách pha trà gừng giữ ấm cơ thể trong ngày đông
Không phải ai cũng dễ chịu với mùi gừng và uống được trà gừng nguyên chất. Do đó, bạn cần thêm một vài nguyên liệu trong cách pha trà gừng để trở nên dễ uống hơn.
1. Cách pha trà gừng cùng mật ong
Vị ngọt vừa tự nhiên của mật ong sẽ làm cân bằng vị cay nồng vốn có của gừng, giúp bạn dễ uống hơn. Những người lần đầu thử uống trà gừng, hãy cho thêm 2-3 thìa cà phê mật ong để làm quen dần với vị cay nồng của nó. Ngoài ra, thức uống này cũng giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn.
Nguyên liệu
- Trà túi lọc: 1-2 gói (có thể thay thế bằng 1-2g trà tươi)
- Gừng: 10g
- Mật ong: 3 thìa cafe
- 200ml nước
Cách làm
Bước 1: Gọt vỏ và rửa sạch phần gừng đã có, thái gừng thành sợi nhỏ. Sau đó, cho gừng vào đun với nước trong vòng 10 phút.
Bước 2: Cho trà vào gừng rồi đun tiếp 5 phút để nước cốt trà ra hết. Tiếp đến, tắt bếp và lọc hỗn hợp trên lấy phần nước cốt. Ở bước này, bạn chỉ nên để nước sôi lăn tăn, không đun ở nhiệt độ cao vì chúng ảnh hưởng đến mùi vị của gừng.
Bước 3: Cho trà gừng vào cốc, thêm mật ong tùy thích và khuấy đều.
2. Pha trà gừng bạc hà
Gừng và bạc hà có thể kết hợp với nhau thành món ăn vô cùng ngon và tốt cho sức khỏe. Vị bạc hà the máy còn giúp điều trị đau họng, khan tiếng, viêm họng vô cùng hiệu quả.
Nguyên liệu
- Trà túi lọc: 1-2 gói
- Gừng tươi: 1 củ
- Lá bạc hà: 3-4 lá
- Bột đậu khấu: 1 thìa cafe
Cách làm
Bước 1: Sơ chế gừng, thái lát mỏng theo sợi. Lá bạc hà rửa sạch, ngâm nước muối loãng để ráo nước.
Bước 2: Cho túi trà, gừng và lá bạc hà vào ấm hoặc cốc, rót nước sôi và ủ 20-30 phút là đã có thể dùng được.
3. Cách pha trà gừng với cam
Công thức trà gừng cam vô cùng đơn giản, chỉ trong 10 phút là bạn đã có một ly trà thơm ngon rồi. Trà gừng ấm nóng kết hợp với mùi cam thanh ngọt, thơm khiến bạn bất ngờ đấy.
Nguyên liệu
- Trà gừng túi lọc: 1 – 2 túi
- Cam: 1 quả nhỏ
- Đường: 30g
Cách làm
Bước 1: Đầu tiên, bạn thái 1/2 quả cam vàng thành từng lát mỏng, 1/2 quả còn lại vắt lấy nước.
Bước 2: Pha trà với nước nóng khoảng 90-95 độ C rồi ủ trà từ 5-7 phút sau đó lọc bỏ đi bã trà, giữ lại phần nước cốt.
Bước 3: Cho nước cam đã vắt vào trà, thêm chút đường và khuấy đều. Thả 1-2 miếng cam thái lát vào cốc trang trí.
4. Pha trà gừng thảo dược
Bạn đã bao giờ thử kết hợp cam thảo, kỷ tử, táo tàu,… với trà gừng hay chưa? Cách pha trà gừng này vừa lạ miệng lại rất thơm ngon, tác dụng an thần. Thảo dược với vị ngọt tự nhiên khi kết hợp với gừng sẽ cho ra một hương vị rất riêng, cực cuốn hút thơm ngon.
Nguyên liệu
- Trà gừng túi lọc: 1- 2 gói
- Gừng tươi: 1 củ
- Đường: 30g
- Các loại thảo mộc như táo tàu, nho (vải) khô, cây kỷ tử, cam thảo… Bạn có thể tùy ý gia giảm các loại thảo mộc hoặc bỏ bớt một số loại nếu không tìm kiếm được nguyên liệu bạn nhé
Cách làm
Bước 1: Sơ chế gừng thành từng lát gừng mỏng, thái khúc rồi đập dập để tinh chất gừng có nhiều.
Bước 2: Nấu nước, đợi khi nước sôi sau đó cho thảo mộc vào và chỉnh nhỏ lửa đun trong 8 phút thì cho gừng, đường và trà vào đun thêm 3-5 phút là có thể uống được.
Hoàng Anh/TH